寺田本家 自然酒酒粕と自然酒生三種の詰合せ【特約店限定酒】

季節限定の自然酒酒粕と寺田本家の新酒を特別な詰合せで

寺田本家で日本酒以上に人気があるのが酒粕です。お菓子作りやパン、お料理につかう女子に大人気。今年は珍しく入手できました。その酒粕と寺田のやはり人気の高い新酒の生酒をセットで販売いたします。
 

～セット内容

《　自然酒酒粕　》
寺田本家の酒粕は、100％無農薬米で造ったお酒の酒粕です。 原料はお米と水だけ、醸造用アルコールなど添加物は一切入っていませんので、安心して美味しく召し上がっていただけます。 冬の寒仕込みが始まりますと登場する「自然酒酒粕」（季節限定）は、みなさまお馴染みの甘酒や粕汁に美味しい純米酒の酒粕です。

《　五人娘 自然のまんま　》
「しぼったまんま」と同様のスペックだが、違いは「しぼったまんま」は滓が残った活性酒であるのに、「自然のまんま」は澱引きした、より澄んだ生原酒であること。 しぼったまんまのガス感こそ無いが、寺田本家の酒らしいサッパリとした強烈な酸味と米の甘み、濃厚なコクは生原酒ならではだ。

《　五人娘 醍醐のしずく　》
まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。
そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。
仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱいお酒です。

《　五人娘 発芽玄米酒 むすひ　》
玄米酒「むすひ」は酸味が強く､独特の香りがあり､アルコール度数が低く、従来の日本酒という概念から大変かけ離れています。 瓶の中では乳酸菌や酵母も生 きていて､醗酵しているため冷蔵庫に保存しておいても日々風味が変わっていきます。これは品質の劣化ではありませんのでご安心ください。