庭のうぐいす 鶯印のどぶろく 720mlの画像
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庭のうぐいす 鶯印のどぶろく 720ml

商品説明

古式製法でつくられた手造りどぶろく・・・

庭のうぐいす 鶯印のどぶろく


昔ながらと言ってしまえば簡単のようだが、実際に昔の酒造りを再現するのはそれはそれで大変なこと…

「鶯のどぶろく」は残された文献を頼りに、可能な限り忠実に、できる限り手造りでつくり出された古式の「どぶろく」です。

「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。一切濾過はしていません。それを保存が利くように火入れを加えました。

味わいはグレープフルーツの様な爽やかな香り。口に含むとほんのり甘みがあるが、苦みは少なく“シュワシュワ”とした発泡感で実に爽やかな飲み口だ。軽い酸味がちょっとグレープフルーツやヨーグルトの様な風味を醸し出している。これは美味しいかも♪

米の甘味とどぶろく特有の乳酸菌由来の酸味が利いて、まるで甘酸っぱいお米のヨーグルトのようです。古くて新しいお酒「どぶろく」。

常温で置いておけますが、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さいませ。

 

  • アルコール度/6度
  • 精米歩合/60%
  • 容量:720ml
  • 1箱12本入:1梱包、合算12本まで発送可能

 

【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。

※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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